Mirabelle Brut ฟองอากาศที่สดใส ความเป็นกรดที่เด่นชัด การแสดงออกของ Chardonnay กลิ่นหอมจากแอปเปิ้ลเขียวและผลส้ม จุดเด่นของไวน์อยู่ที่รสชาติของผลไม้ที่ทวีความชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ อันเนื่องมาจากการเพิ่มจำนวนองุ่นในถังหมักไวน์ ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมทำให้ไวน์มีความซับซ้อนของกลิ่นหอมและให้สัมผัสอบอวลอยู่บริเวณเพดาน เหมาะสำหรับเป็นไวน์ก่อนอาหาร หรือทานคู่กับอาหารทะเลและซูชิ